Felice, Felice Samhain

Stanotte è Samhain...o Halloween...o Notte di Ognissanti, chiamatela come più vi piace, basta ritagliarsi un angolino per ricordare chi amiamo e non c'è più ed avere un momento di raccoglimento! Se le origini reali della Festa, in Italia sono state "dimenticate" con l' avvento del cattolicesimo, è altresì vero che viene festeggiata anche da noi da sempre. Provate a chiedere alla nonna se si ricorda qualche usanza del suo paese dove si lasciava un piattino con mele e biscotti, o si accendevano candele e lanterne e venivano regalati dolci per ricordare i cari defunti. Magari la dicono lunga anche le ricette tramandate di famiglia in famiglia, diverse regione per regione, come per esempio i biscotti chiamati le Ossa di Morto. Personalmente ADORO Samhain, un po perchè celebra un periodo che amo particolarmente, l' Autunno...e poi perchè è un momento di tranquilla pace dopo la frenetica (e calda) Estate. Questa sera, a casa, festeggeremo intagliando la nostra zucchetta, con una buona cenetta, un bicchierino di sidro speziato e coccole! Vorrei preparare le Mele Caramellate, o meglio... le Mele Stregate! La ricetta l'ho presa dal sito Giallo Zafferano Ingredienti per 4 Mele: - 100 ml di Acqua - Cannella la punta di cucchiaino - 2 Chiodi di garofano - Colorante Alimentare Rosso - 450 gr Zucchero - 1 Vanillina - 50 gr Miele Il procedimento, sul sito di Giallo Zafferano è descritto molto bene, credo che seguirò quello. Il risultato DOVREBBE essere questo... poi vi racconto, intanto passate un Felice Samhain!