Ad Alba la 85° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco
Piemonte in primo piano nella cultura enogastronomica
Per gli appassionati di enogastronomia ma non solo, il Piemonte è la meta ideale. In particolar modo, le Langhe e la zona del vino brillano non solo per la qualità dei prodotti che offrono, bensì anche per gli eventi che vengono organizzati.
Collisioni, la sagra del vino di Asti, Vinum, sono solo alcune tra le occasioni che il Piemonte offre per un turismo – o una giornata – godereccia e di piacere.Cinque settimane di fiera
Questo autunno, nei cinque weekend che vanno dal 10 di ottobre al 14 novembre, Alba ospiterà la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, come consuetudine ormai da ottantacinque anni, quando nel lontano 1929 venne istituita per la prima volta una fiera a premi per i tartufi bianchi. L’organizzazione e l’evento si è chiaramente modificato nel tempo, riuscendo a raggiungere una qualità di proposta davvero alta. D’altronde, il tartufo bianco d’Alba è un prodotto peculiare della zona delle Langhe famoso in tutto il mondo, introvabile in altri posti e particolare per il gusto e la consistenza, caratteristiche che lo rendono in assoluto il tartufo più prezioso sia dal punto di vista gastronomico, sia dal punto di vista economico. Come detto in precedenza, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco avrà luogo ad Alba tra il 10 di ottobre e il 15 di novembre, cinque settimane di incontri, degustazioni, discussioni che verteranno sull’enogastronomia, sui vini piemontesi, su momenti dedicati agli chef stellati e altri momenti invece che si concentreranno sulla cultura casereccia. In unione all’enogastronomia, si potrà trovare molta musica, specialmente jazz: la musica e il buon cibo e il buon vino sono accoppiate vincenti da sempre, che garantiscono al pubblico un ottimo intrattenimento. Il programma completo degli appuntamenti della Fiera si può comunque trovare sul sito ufficiale. Ad aprire la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco ci sono stati diversi momenti interessanti, come la maratona fenogliana del 13 settembre, dove si sono ripercorsi i passi e i luoghi di Beppe Fenoglio, grande scrittore piemontese del Novecento il cui capolavoro è “Il partigiano Johnny”, oppure ancora l’investitura del Podestà del 26 settembre, in cui si rievocano le atmosfere medievali in cui si investiva pubblicamente il Podestà e la sua Signora del potere sui borghi di Alba.
Photo credit: Francesca Cappa / Foter / CC BY
Insieme agli eventi di cui si è detto, la Fiera ospiterà momenti diversi. Ci sarà il mercato mondiale del tartufo bianco d’Alba, in cui si ha la possibilità di conoscere, annusare ed assaggiare i tartufi, e infine comprarli, si potrà visitare la Rassegna enogastronomica Albaqualità, con i vini delle Langhe e del Roero, ci sarà lo Sportello del Consumatore, per potersi informare sulla qualità e l’origine dei tartufi in vendita.
Per gli appassionati, ci saranno vari di corsi di analisi sensoriale del tartufo bianco e degustazioni di vini. Nelle due giornate del 17 e del 18 ottobre avranno luogo rispettivamente “Il baccanale del tartufo” e “Il borgo si rievoca“, due eventi folkloristici in cui nel centro storico di Alba verranno rievocate le atmosfere medievali, sia di natura gastronomica e goliardica, sia nelle scene della quotidianità antica. Interessante sarà anche, dopo il 15 novembre – e nello specifico il weekend che va dal 20 al 22 novembre – “Poetica – Festival della poesia“, un ciclo di appuntamenti organizzati dall’ente Indonneveritas in collaborazione con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, con il Comune di Alba e con il Centro Studi Beppe Fenoglio. Durante queste tre giornate la città di Alba sarà teatro di incontri a sfondo poetico, messe in atto, e discorsi sulla poesia, propria e dei più grandi autori di sempre. Come si dice nel famoso proverbio piemontese “Ad Alba piove tartufo”, e nei cinque weekend della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, sarà proprio così. Tags:alba,cibo,fiera,langhe,musica,ottobre,piemonte,tartufo bianco,vino
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake