Filetti Di Dentice Con Pomodorini e Lattuga

Ecco una semplice e gustosa ricetta di sicuro successo e con poche caloria particolarmente adatta se avete gente a cena e non volete appesantire tropo i vostri ospiti.

Ingredienti per 4 persone:

1 dentice sfilettato e disliscato
2 spicchi d’aglio
30 pomodorini pachino
Menta fresca a piacere                                                                                                                                                                                                                   Lattuga a Piacere                                                                                                                                                                                                                                     Olio extravergine d’oliva                                                                                                                                                                                                                   Sale
Pepe

Preparazione:

Preparate una teglia rivestita di carta forno e adagiateci i filetti, aggiungete i pomodorini tagliati a metà, l’aglio a pezzetti e le foglioline di menta. Condite con olio, sale e pepe e poi via in forno a 180° per 20 minuti. Disponete in un piatto da portata le foglie di lattuga intere e lavate, adagiatevi sopra i filetti e servite.