...filetto di orata al finocchietto selvatico e premi...

Innanzitutto devo RINGRAZIARE altre 2 blogger che mi hanno assegnato, mentre io ero in vacanza, addirittura 2 premi, sono:
patespery.blogspot.com
ed ecco il premio:

ed il secondo da elisanelpaesedellemeraviglie.blogspot.com
ecco il premio:
come al solito, ormai lo sapete tutti, dedico questi 2 bellissimi e graditissimi premi a TUTTI VOI CHE AVETE LA COSTANZA E PAZIENZA DI SEGUIRMI...
Ma passiamo alla ricetta:
Ingredientiper 2 persone
1orata1porroOlioextravergine di oliva 100% italiano DANTE
finocchietto selvatico frescoSale,pepe*** lasagnera linea Gran Forno DOMO**** Magicofilm Oro DINAMIC ITALIA***** sottopiatto ovale bianco linea Saint Tropez LABORATORIO PESAROLa Dinamic Italia mi ha inviato, tra i suoi prodotti, questo Magicofilm Oro, ma cos'è?E' una pellicola speciale con il lato dorato antiaderente ed extra resistente. La pellicola offre un'ottima resa sia per quanto riguarda la conservazione della freschezza degli alimenti, sia nella congelazione, e permette di cucinare alimenti sia arrostiti che per una cottura dietetica a vapore o in forno tradizionale. Il lato dorato permette di preparare cartocci ben conservati e sono anche belli da vedere!!Il lato alluminio garantisce una perfetta protezione da luce ed è una barriera integrale contro gas, liquidi e calore, ma che vogliamo di più?!? Un lucano???Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....  :-))Ho pulito l’orata e divisa in 2 filetti, e li hofatti marinare in 4 cucchiai di olio aromatico al finocchietto selvatico (vedere ricetta sotto), pepee ho lasciato riposare per un paio di ore. Ho tagliato a rondelle il porro. Homesso i filetti di orata nel MAGICO FILM ORO e sopra il porrotagliato a rondelle, l’olio di marinatura e dell’altro finocchietto selvatico,chiuso il cartoccio ho cotto in forno a 180° per 15 minuti circa.
OLIO AROMATICO AL FINOCCHIETTO SELVATICO:Si prepara con 2 cucchiai di barbe di finocchioselvatico e l’olio (2 dl),tempo di infusione 3 settimane.