Domenica scorsa ho avuto ospiti a mezogiorno. La mia tavola è sempre abbondante di cibo ma rigorosamente povera e genuina. Pane fatto in casa, verdure del mio orto, pasta fatta in casa ma non ho fatto il dolce per il fine pasto. Non l'ho fatto perchè Marisa, mamma di Marcolino il nostro collaboratore, porta sempre un dolce. Così ci troviamo con doppia porzione di dolce. Ma questa volta anche lei ha avuto la mia setessa idea: non fare il dolce. Come improvvisare il dolce? In frizer avevo dei banali cornetti all'amarena, scorte di quel goloso di mio marito, una busta di frutti di bosco e come frutta fresca avevo dei buonissimi meloni retati dolcissimi.
Ho cotto i frutti di bosco con zucchero in una padella inaderente li ho lasciati a fiamma alta quasi caramellare, ed ho spento. Tagliato il melone a cubetti ho riempito le ciotole per la frutta, tagliato in due parti il cornetto messo mezzo cornetto per porzione e gli ho versato sopra i frutti di bosco. Ho fatto un figurone!! Era buonissimo e bellissimo!! Tanto che Marisa mi ha costretto a fare la foto, e qui ve la posto. Salvata in calcio d'angolo!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
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