E’ proprio vero che la fantasia di noi donne non conosce confini; a volte basta una piccola idea per trasformare un classico della cucina come l’uovo al tegamino, in una opera d’arte culinaria… il segreto è vedere il mondo da una prospettiva differente!
Ingredienti per 8 uova:
- Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
– Pepe q.b.
– Peperoni mezzo rosso, mezzo giallo, mezzo verde
– Sale q.b.
– Uova 8
Preparazione:
Lavate i peperoni e ricavate delle fette di circa 2 cm ed eliminate i semi contenuti nella parte centrale.
Spennellate una padella antiaderente olio extravergine di oliva e cuocete le rondelle di peperone da un lato e dall’altro lato.
Quando si saranno ammorbidite, rompete un uovo al centro di ogni fetta di peperone. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per qualche minuto.
Salate e pepate e servite i fiori di peperoni con uova immediatamente!
Buon Appetito!
Da Donne a Donne: Per una volta siate voi a regalare dei fiori a vostro marito o al vostro compagno, se li merita naturalmente!!!
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