Fiori di zucca ripieni di ricotta

Ingredienti

• 12 fiori di zucca
• 250 g di ricotta
• 50 g di prosciutto cotto
• 1 uovo
• grana grattugiato
• sale

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• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  15 minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facile

Una ricetta leggera per dei fiori di zucca davvero golosi: non fritti, ma al forno, ripieni di ricotta e prosciutto cotto.

Procedimento:

1) Pulite i fiori di zucca eliminando, con delicatezza, il pistillo.

2) Preparate il ripieno, unendo ricotta, uovo, prosciutto e grana.

3) Farcite i fiori di zucca e infornateli a 180° per 15 minuti.

4) Servite caldi, ma anche tiepidi o freddi!