La droga è contenuta nelle bacche commestibili ricche di antocianine.Fino ad ora si pensa che sia il frutto con una maggior concentrazione di questo tipo di polifenoli.La bacca non contiene un solo tipo di antocianina ma diverse associate insieme.
Tra i diversi sottogruppi quello delle delfinidine sembra essere di maggiore potenza. Negli estratti ottenuti dal frutto queste ultime costituiscono il 70 per cento degli antociani presenti. Si potrebbe quindi definire il Maqui come il re dei frutti con poteri antiossidanti.
Se ne consiglierebbe l'assunzione da frutto fresco per sfruttare appieno le sue caratteristiche ma vista la distanza dai luoghi di produzione in questo momento è disponibile solo in capsule.In questo momento l' estrazione che si utilizza è quella in cromatografia dove viene sospeso il frutto in acqua, la soluzione ottenuta viene disidratata ed incapsulata.
Il Maqui viene consigliato sia come antiossidante e anti-infiammmatorio cellulare. E' anche ricco di vitamina E che aumenta la protezione delle cellule dallo stress ossidativo; e di vitamina B5 che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.Vi abbiamo parlato di altri frutti rossi quali il Cranberry, Mirtillo , Goji , il Maqui presenta una capacità antiossidante nettamente supeiore e sempre più oggetto di studio negli ultimi tempi. La scala di valutazione che viene utilizzata è quella denominata Orac (oxygen radical absorbance capacity).Non lo abbiamo ancora visto utilizzare in gravidanza,allattamento e nei bambini la posologia negli adulti va da una a tre capsule al giorno.
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