Focaccia alle zucchine,pesto e mozzarella e l'uomo è un cocomero

L'uomo è come un cocomero.
E se è vero questo assioma gli andrebbe fatta la prova tassello come al frutto suddetto.
Avete presente no?In estate,quando la canicola ha la meglio su di voi,magari state tornando accaldate dal mare,ecco lì,all'orizzonte il camioncino del melonaro.Chi è il melonaro?Quello che vende meloni ed angurie.Ci si ferma, si contratta per comprare degli sbambaceus di angurie grosse e pesanti.
Fondamentale è la prova tassello perchè mica mi posso accollare chili di anguria che poi magari sanno di cocuzza.E allora parte il tassellino.Prova assaggio.
Ecco.
Ogni tanto bisognerebbe fare la prova tassello anche ai discendenti d'Adamo.
E che cavolo.
Perchè chi ce lo fa fare d'acquistare ad occhi chiusi tutto l'insieme?
Perchè all'inizio di un incontro si espone la merce ma quella migliore.Er melonaro mica mette sul banchetto le angurie marce?Il meglio per catturare lo sguardo.
E allora ecco l'uomo bello profumato,galante,vi apre lo sportello della macchina.E' allegro ,affabile,mai musone.Battuta giusta al momento giusto.Profumo,camicie fresche di stiratura,tempo e voglia di ascoltare le vostre menate pre e post ciclo.
Minkia quanto sono fortunata,il vostro pensiero.
E li parte il fumo narcotico dell'innamoramento.E' quello il momento esatto dell'inizio della rovina.Perchè immancabilmente inizierete la trasformazione.Da panterone ipersexy a questo:



e inizierà la sequenza dell'Io ti salverò,io ti stirerò,io ti laverò e io ti sfamerò.
E lui se ne starà lì come un cocomero tronfio e inizierà la mutazione 2.0.La sua trasformazione.Da questo:


 a questo:

Perchè?perchè non gli avete fatto la prova tassello.Ci siamo lasciate ingannare da una buccia tesa ,liscia e lucida.
Per fortuna che esiste l'esperienza a fornirci la prova tassello.E magari dopo una ,due tre storie più o meno fallimentari acquisiamo il radar antitruffa e riusciamo ad accorgerci e a prendere bene la mira!
Altro indizio fondamentale?
Il calzino bianco corto ma ...ne parleremo prossimamente su questi schermi !!! ^_^

( dedicato alle mie amiche che giornalmente combattono con uomini sbagliati)

Focaccia alle zucchine ,mozzarella e pesto

per la focaccia:

500 gr farina
2 cucchiai di strutto
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di sale
300 ml acqua
1 bustina di lievito di birra

per il ripieno:

4 zucchine
2 mozzarelle da 125 gr l'una
pesto quanto basta
1 spicchio di aglio
olio extravergine d'oliva

per la salamoia della superficie:

1/2 bicchiere di olio
4 cucchiai di acqua
sale

Preparate l'impasto per la focaccia impastando tutti gli ingredienti su un piano infarinato.Fate lieviatre per due ore.Intanto tagliate a rondelle le zucchine.In una padella mettete a soffriggere lo spicchio d'aglio.Unite le zucchine e portatele a cottura,aggiungendo dell'acqua se necessario.Aggiustate di sale e pepe e fate raffreddare.
Riprendete l'impasto e stendetelo.tagliatelo a metà.Prendete una delle due metà e mettetela in una teglia da forno rivestita di carta forno.Unite le zucchine ,la nmozzarella tagliata a fettine e il pesto.Coprite con l'altra metà dell'impasto.Sigillate bene i bordi.Preparate la salamoia mescolando acqua olio e sale e bagnate la superficie della focaccia.fate riposare per una decina di minuti e cuocete in forno caldo a 200 gardi per una mezz'ora.