Focaccia con stracchino e pomodoro

Ingredienti

• 250 gr di pasta per pizza
• 1 pomodoro ramato
• 150 gr di stracchino
• origano secco
• olio EVO
• sale e pepe

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• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  25/30 minuti
• Dosi:
  una teglia da 26 centimetri
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  basso

Una focaccia semplice e delicata, ottenuta con questa pasta per pizza, fettine sottili di pomodoro e stacchino filante.

Procedimento

Preriscaldare il forno a 220 gradi.

Oliare una teglia da pizza da 26 centimetri di diametro.

Stendere sulla spianatoia infarinata la pasta ad uno spessore di circa mezzo centimetro, poi disporla nella teglia.

Lasciare riposare la pasta a temperatura ambiente per circa 15 minuti, poi disporvi sopra le fette di pomodoro, salare, pepare, cospargere di origano, condire con un filo d’olio ed infornare per circa 15 minuti.

Togliere la focaccia parzialmente cotta dal forno, cospargerla con lo stracchino a pezzetti e rimetterla in forno per circa 10712 minuti, finché la pasta non è ben cotta e il formaggio ben fuso.

Ingredienti principali della ricetta:

• pasta per pizza
• pomodoro
• stracchino