Fondamentalismo alimentare

Per linea di principio che segue alcuni criteri legati all'ecologia e all'ambiente, preferisco rifornire la dispensa di casa con prodotti locali e di stagione.
Però ci sono alcuni fatti che tendono a pubblicizzare un po' troppo l'italianità di alcuni prodotti come se questo bastasse per dare garanzia di qualità rispetto a quelli importati.
Le truffe alimentari vengono perpetrate da produttori italiani non meno di quelli stranieri e questa spinta dell'italianità non vorrei si traducesse in una disparità di controlli che crea solo danno al consumatore.
Anche la stampa tradizionale non è esclusa da questa tendenza e Il Fatto Alimentare ne porta due esempi: Cattiva informazione del Corriere della sera e della Gazzetta del Mezzogiorno su micotosine nel grano e sulla Listeria.