Forme e colori del sole d'estate: le solanaceae nella triade famosa di pomodori-peperoni e melanzane

L'estate è la stagione per antonomasia del sole e dei colori viviaci, e a condensare tutto questo la triade di pomodori, peperoni e melanzane.
Si presentano in tantissime varietà, con una gamma fantasiosa di forme e colori a volte incredibile.
I post nutrizionali e culinari che seguiranno nelle prossime settimane a mo' di raccolta saranno a loro dedicati, per mettere in buona luce le proprietà e i benefici oltre che la grande versatilità in cucina di questi frutti-ortaggi spesso messi nell'ombra dalle critiche mosse da alcune linee alimentari definibili "puriste".
Inizieremo con i pomodori! A breve con informazioni e ricette.
Vista l'impostazione a raccolta, grande apertura verso vostre integrazioni di ogni tipo, dalla coltivazione, a varietà scoperte, ad altre informazioni e segnalazioni interessanti ed ovviamente... vostri consigli culinari e ricette!