L’ortica ha numerose proprietà benefiche per il nostro organismo perchè ricca di ferro e antianemica. Bisogna scegliere le parti più tenere e meno legnose. Con quest’umile pianta si può portare in tavola un secondo sano e davvero poco costoso.
Frittata alle ortiche e formaggi
Ingredienti:
5 uova
sale
100 grammi di parmigiano grattugiato
20 grammi di pecorino stagionato grattugiato
olio extra vergine d’oliva
500 grammi di ortiche freschissime
Non ci sono state gite fuori porta, alla fine, per Pasquetta, il meteo non è stato clemente e il mio collo nemmeno, forti dolori che mi hanno fermata sul... Leggere il seguito
Vi garantisco che, pensare a qualcosa da cucinare, quando anche una semplice fetta di prosciutto fa venire la nausea, è una vera impresa. Questa influenza mi... Leggere il seguito
Ho passato il lunedì di Pasquetta in una casa segnata dal tempo e dai ricordi, tra i filari di una vigna, nella campagna trevigiana. Con amici grandi e... Leggere il seguito
Pasqua e Pasquetta sono passate, voi che avete fatto?? Diciamo che io l'ho passata con la mia seconda " famiglia" ovvero i miei colleghi al bar, ho... Leggere il seguito
Oggi vi propongo una ricetta dall'esecuzione semplicissima e veloce. Vi occorrerà solo qualche spezia, patate, fusi di pollo e due sacchetti per la cottura in... Leggere il seguito
Volete sapere come ho passato il giorno di pasquetta? Tra i fornelli. Ebbene si!Mentre la maggior parte di voi era a fare pic nic e grigliate all'aria aperta, i... Leggere il seguito
yellowflate
lory663
Patiba
shopper2000
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake
