Frittata piccante con porri e olive
Non sapendo cosa cucinare a mezzogiorno, ho aperto il frigo e ho trovato olive e porri, così ho pensato di preparare una frittata piccante. Il risultato è stato abbastanza soddisfacente.
Ingredienti:
3 uova
sale
pepe
1 cucchiaino di patè di peperoncino
2 cucchiai di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di olive a rondelle
2 porri piccoli
olio evo q.b.
Procedimento:
Pulire, lavare e tagliare i porri a fette sottili. Soffriggerli in poco olio, quindi salare e spegnere il fuoco. In un contenitore mettere tutti gli ingredienti, inseme ai porri ed amalgamare bene il tutto. In una pentola antiaderente, riscaldare l’olio e versare l’impasto, distribuendolo su tutto il fondo della pentola. Cuocere bene da entrambi i lati e servire a tavola.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake