Frittata speziata

Ingredienti

• 4 uova
• 3 patate medie
• paprika
• mezza cipolla
• sale
• olio

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• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  2 persone
• Difficolta':
  Facile

Una frittata semplicissima da preparare e cotta in forno (ovviamente potete scegliere una normale preparazione in padella): speziata, con patate e paprika.

Procedimento:

Pulite le patate, tagliatele a fettine sottili e saltatele in padella con un po’ di olio e la cipolla sin quando saranno morbide (ma non si devono sbriciolare).

In una terrina mettete le uova, sbattetele, aggiungete sale e paprika (quantità dipende dai vostri gusti e dal tipo di paprika che utilizzate, quella dolce si sente pochissimo, al contrario di quella piccante!).

Aggiungete le patate, versate il composto in una teglia da forno (più o meno grande, a seconda dello spessore che vorrete ottenere, in questo caso molto sottile!) coperta con l’apposita carta e infornate per 20 minuti a forno caldo a 200°.

Ingredienti principali:

• paprika
• patate
• uova

Categoria Principale: Antipasti