Frittelle al miele d'arancio

Ingredienti per le frittelle al miele:

250 gr farina, 2 uova, 1 bicchiere di latte,  50 gr mandorle tritate, 5 cucchiai miele all'arancio Rigoni di Asiago, zucchero.

Amalgamate in una ciotola  le uova e la farina aggiungendo del latte  fino ad ottenere un impasto morbido poi unite il miele all' arancio ed il trito di mandorle. Coprite con un telo e fate riposare per ¼ d'ora.

 In una padella riscaldate l'olio a fiamma moderata e versateci una cucchiaiata alla volta dell'impasto, formando delle frittelle che si faranno dorare rapidamente su un lato e sull'altro. Fate assorbire l'unto da ogni frittella tamponandola con della carta assorbente e servite