Frollini al grana

Avete gente a cena e volete aprire con un aperitivino insolito? Ecco qua una ricetta lampo…

Preparazione:
Impastate la farina con il burro e i tuorli, unite il grana grattugiato, aggiustate di sale e pepe fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formate 18 palline e schiacciatele ottenendo altrettanti frollini di circa 4 cm di diametro, spessi circa 5 mm. Poneteli su una teglia rivestita di carta da forno, cospargeteli di semi di papavero e infornate a 180° per 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Potete presentare i frollini in cestini con delle olive, gherigli di noce o uva bianca.