Frollini di Halloween

Tra pochi giorni sarà Halloween... e devo dire che io sono una vera e propria fanatica di questa festa!!! Difatti adoro creare delle preparazioni a tema e oggi è tempo di frollini... di Halloween però!

Ingredienti per la frolla:

• 250 g farina 00
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro freddo
• 1 uovo e 1 tuorlo
• 1 pizzico di sale
• aroma a piacere (semi di vaniglia, scorza di limone, ...)

• stampi di halloween
• marmellata arancione (pesca, albicocca, ecc)
• penna per decori al cioccolato
• zucchero a velo

Mettere all'interno di un mixer la farina setacciata, il pizzico di sale e il burro freddo tagliato grossolanamente, frullare il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso. Versare il composto in una terrina capiente e aggiungere lo zucchero, le uova e gli aromi. Mescolare inizialmente con una forchetta e poi continuare a mano fino a formare un panetto compatto. Porre a rassodare in frigorifero per 30 minuti circa. Spianare il panetto col mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 5-6 mm. Creare le diverse forme (io avevo degli appositi stampini di halloween). Cuocere i biscotti a 180°C fino a ottenere una leggerissima doratura.

Farcire le coppie di biscotti con marmellata o crema di nocciole e decorare con crema al cioccolato e zucchero a velo! Sono l'ideale per passare un pomeriggio divertente!!!