Frutti di bosco

Perchè non provare a coltivare sul balcone o in giardino quei deliziosi frutti di bosco che ci è capitato di assaggiare durante una gita? Alcuni hanno però esigenze molto particolari che dobbiamo conoscere se vogliamo farli crescere al di fuori del loro ambiente quindi oggi e martedì prossimo conosceremo i frutti di bosco.Oggi la fragolina e il mirtillo.

Fragolina di bosco
È diffusa un po’ ovunque, in pianura come in montagna. A dispetto del suo nome non è una pianta che vive nell’ombra dei boschi ma la si può trovare nelle radure, sui pendii soleggiati e tra le pietre dei sentieri di campagna. Si può confondere con la fragola matta, specie che le assomiglia moltissimo ma che produce frutti completamente privi di odore e sapore, anche se non tossici ma perniente gradevoli. Il frutto della fragolina di bosco,piuttosto piccolo, può essere tondo o allungato. Il suo sapore, delicatissimo, è molto particolare ed inconfondibile. Ha poche esigenze e possiamo tranquillamente raccoglierne qualche piantine con tutte le radici per trapiantarla in giardino o in vaso. L’unica accortezza è di prenderla qua e là, lasciandone un certo numero per non alterare i delicati equilibri della flora e permettere così la conservazione della specie nella zona. La fragoline di bosco è una specie perenne e si diffonde facilmente per mezzo di lunghi stoloni, cioè di fusti striscianti che ad ogni nodo emettono nuove radici e foglie, formando in pratica delle nuove piantine. Se vogliamo possiamo staccarle con le forbici dalla pianta madre ed estendere così la nostra coltivazione. Per assicurarci una discreta produzione, che sarà in ogni caso inferiore a quella delle normali fragole coltivate, dovremo fare qualche leggera concimazione primaverile con un normale concime da orto e annaffiare nei periodi più asciutti. Le fragoline maturano “scalarmente”, cioè non tutte assieme, in primavera/estate. Con le foglie possiamo preparare una gradevole tisana che ha proprietà astringenti. La fragoline di bosco viene oggi riprodotta anche da alcuni vivai e sono state distinte diverse varietà. Se il terreno non è gelato possiamo piantarle adesso altrimenti sarà meglio aspettare.Queste le fragoline di bosco, ora conosciamo il mirtillo.