Funghetti di amaretto

E si...è stata la settimana del dolce, ma avevo voglia di provare questi amaretti con una forma insolita.
Ingredienti:
3 albumi200 g di mandorle tritate ( fate un mix con quelle pelate e non )40g di zucchero
  Montate a neve fermissima gli albumi e unite lo zucchero  tritate nel mix le mandorle e unitele agli albumiversate il composto negli stampini e infornate a 180° in forno caldo per45 minuti. Lasciateli raffreddare in forno Eccoli qui...sembrano dei tappi ma sono buonissimi e carini da accompagnare con il caffè .