Magazine Cucina

Funghi orecchiette con patate

Da Fajitas77
Per l'acquisto dei funghi mi ha convinta la signora del mercato, "dai cara ( mi dice ) ti do un pò di funghi, vedrai che buoni." Buoni sono buoni, la signora ha sempre della ottima frutta e verdura...ma io non sono una grande amante dei funghi, cioè mangio un pò di tutto, ma i funghi mi capita raramente di comprarli, e invece questa settimana non ho fatto altro che cibarmi di quest'ultimi, oltre al tipo orecchiette ho fatto fuori 200g di champignon ( poi vi dirò come li ho utilizzati ). Bè per questi "orecchiette" non li avevo mai sentiti in vita mia, mi sono un pò documentata e alla fine ho fatto una specie di contorno, ma anche  come secondo vanno benissimo. Sono poco calorici e gustosi.
Ingredienti:
1kg di funghi orecchiette4/5 patate medio grosseuna manciata di prezzemolo1 spicchio d'agliomezzo bicchiere di vino biancosale e pepe
Funghi orecchiette con patate Pulite i funghi con un panno umido e tagliate le estremitàFunghi orecchiette con patate Tagliateli a tocchetti insieme alle patate, cospargete di prezzemolo, aglio, irrorate con vino e olio.Infornate a 180° per 1 ora abbondante Funghi orecchiette con patate Aggiustate di sale e pepe e serviteFunghi orecchiette con patateNocciolino ronfa beato

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

Magazines