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Fusi di pollo con olive e vino rosso

Da Spymid
finito

Di Saria Pubblicata: dicembre 10, 2014

Fusi di pollo con olive e vino rosso Ricetta eseguita con il vino rosso Chianti Melini

Ingredienti

  • 3 fusi pollo
  • 15 olive nere
  • 1 pugno capperi
  • 1 bicchiere vino rosso Chianti Melini
  • 1/2 cipolla
  • olio extra vergine d'oliva qb
  • Sale qb

Istruzioni

  1. Per preparare i Fusi di pollo con olive e vino rosso: preparare un trito di cipolle, olive nere e capperi, mettere in padella e far soffriggere con olio extra vergine di oliva.
  2. Poi aggiungere i fusi di pollo e lasciarli dorare a fiamma vivace, coprendo con il coperchio.
    crudiii
  3. Poi aggiungere il vino rosso Chianti Melini e insaporire di sale. Lasciar sfumare il vino a fiamma vivace e continuare la cottura.
    incottur
  4. Quando i fusi saranno ben dorati e morbidi... sono pronti da gustare. Servire caldi con il trito di olive nere e capperi e il sughetto di vino rosso Chianti Melini.
    pronto
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Secondi
  • Difficoltà: Facile

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