Fusilli al ferretto – con funghi porcini e parmigiano

Come ogni 2 del mese ricorre la rubrica de L’Italia nel piatto, questa volta sul tema delle paste fresche. Per questa uscita ho scelto di parlare del formato di pasta che insieme ai cavatelli ed ai ravioli con la ricotta ha caratterizzato le mie domeniche da bambina: i fusilli al ferretto. La mia nonna paternaRead more