|⇨ Fusilli alla rucola e uova al varoma

I Fusilli alla rucola e uova al varoma sono un delicatissimo ma saporito primo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. I Fusilli alla rucola e uova al varoma, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrebbe realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i Fusilli alla rucola e uova al varoma.

Ingredienti:

- 300 g di fusilli,
- un cucchiaio di aceto di vino rosso,
- un peperone rosso di media grandezza tagliato a dadini,
- sale,
- pepe,
- 1 lt d'acqua,
- 4 uova,
- foglie di rucola lavate,
- quante ne bastano per coprire con uno strato il fondo del Varoma,
- un filo d'olio per condire.

Procedimento:

Aggiungere al pesto della ricetta precedente i dadini di peperone e l'aceto. Mettere un litro d'acqua nel boccale (senza lavarlo) e disporre il Varoma con le foglie di rucola e portare per 7 minuti a Varoma a velocità 1. Togliere il varoma e dal foro del coperchio inserire la pasta e salare. Riposizionare il Varoma, rompere delicatamente le uova adagiandole sulla rucola e aggiungere un filo d'olio. Cuocere a temperatura Varoma per il tempo di cottura indicato sulla confezione della pasta. A fine cottura scolare i fusilli, condirli col pesto e il peperone e portare in tavola il Varoma, utilizzando il coperchio come sottopiatto.