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Galette alla crusca d'avena Dukan con salmone e tofu.

Da Fariapa
Non non può essere dopo ore estenuanti in palestra, integratori proteici a go go... stamattina la bilancia ha fatto crack sono aumentata ancora, avrò  bevuto qualche integratore di troppo? Mossa dalla disperazione sono corsa al supermercato e ho comprato subito il libro della dieta Dukan illustrato e  tutto l'occorrente o quasi per impormi questo supplizio .
Eccovi la ricetta che ho preso dal famosissimo libro. Con modifiche in corso d'opera . Ho infatti aggiunto alla ricetta del tofu...( sapeste quanto è buono...!)
NESSUNO DI VOI VUOLE FARMI COMPAGNIA IN QUESTA IMPRESA?
Molte ricette le troverete qua in questo meraviglioso blog" Dimagrire mangiando"

Galette  alla crusca d'avena Dukan  con salmone e tofu.


Un cucchiaio di crusca di grano
un cucchiaio di crusca  d'avena
un uovo
un cucchiaio di formaggio jocca
30 g di tofu grattugiato
un pizzico di sale
Fate cuocere la crepe in una padella senza alcun condimento, ( con il cavolo! ops scusate, dopo poche ore senza carboidrati,  già stanno sparendo i miei freni inibitori e la toscanaccia che è in me esce allo scoperto).
Se la crepe si attacca ( facciamo che la mia si attacca!) potete bagnare la padella con un filo d'olio e asciugare con carta da cucina.
Io l'ho mangiata con delle fette di salmone vi risparmio i commenti sulla squisitezza del piatto!  Diciamo che era accettabile. Resta il fatto che preferisco sempre una bella crostata alla Nutella.  

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