Le Gallettas de Maizena (biscotti di maizena) sono dei biscotti tipici spagnoli, morbidi e delicatamente friabili, dal sapore semplice e delicato che potrete servire per colazione o per accompagnare un buon tè pomeridiano. Fare i biscotti in casa è una di quelle cose che maggiormente rende l'idea di famiglia raccolta, che prepara amorevolmente qualcosa in casa e lo gusta poi in compagnia.
In quest'ottica nascono tutti i biscotti home made, che le mamme preparano per il lori figli, offrendogli un prodotto semplice e genuino per la loro merenda. Se anche voi amate questo tipo di preparazioni non fatevi sfuggire questa ricetta, sfiziosa, originale e un po' diversa dal solito.
I biscotti gallettas de maizena sono ideali anche per gli intolleranti al glutine, poichè sono realizzati con la maizena che altro non è che amido di mais, quindi naturalmente privi di glutine.
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