Gamberetti bolliti

Ingredienti:

800 g di gamberetti di mare

2 spicchi di aglio

Prezzemolo

1 limone

Olio di oliva

Sale e pepe

Ingredienti:

Lavare i gamberetti, versarli in una pentola con acqua fredda salata e acidulata e cuocere finché sullasuperficie dell’acqua non compaia la schiuma.

Scolare i gamberetti, sgusciarli, posarli su un piatto, cospargerli di un trito di aglio e prezzemolo e condirli con

succo di limone, olio, sale e pepe.