Gamberi al sale, alla paprika forte e al pepe

Come al mio solito, faccio una piccola premessa....
La ricetta non è mia. E' una di quelle trovate nel mio nuovissimo libro:
Però bisogna darmi atto di una cosa: la traduzione è mia! E come al solito ho apportato qualche modifica....A parte questa brevissima e scherzosa premessa, è un piatto molto veloce e facile da fare!
Ingredienti: - 1/2 kg di code di gamberi - 2 cucchiaini di paprika forte- 2 cucchiaini di fleur de sel (o sale fino)- 1 cucchiaino di pepe nero- olio e.v.o. q.b.
per la salsa:- 95 gr di yogurt greco- 1 spicchio di aglio- 1 cucchiaino di succo di limone
In un'ampia insalatiera, mescolare il sale, la paprika e il pepe; aggiungervi le code di gamberi, pulite e sciacquate sotto acqua corrente, e amalgamare il tutto.Preparare la salsa, mescolando, in un piccolo recipiente, lo yogurt con l'aglio tritato finemente e il succo di limone.In un'ampia padella leggermente unta, far cuocere i gamberi, girandoli spesso, finchè non saranno ben dorati.Servire in un piatto da portata, con la salsa da parte.