Gamberoni alla creola

Ingredienti:

2 kg di gamberoni

2 dl di panna

1 cipolla

2 cucchiai di salsa di pomodoro

Curry

1 dl di vino bianco secco

Olio di oliva

sale

Preparazione:

Sgusciare i gamberoni e rosolarli nell’olio con la cipolla tritata.

Bagnare con il vino e farlo evaporare, aggiungere la panna, la salsa di pomodoro, il

curry e salare.

Coprire e cuocere quindici minuti a fuoco bassissimo.

Distribuire in porzioni individuali e servire