...gamberoni con champignon e pepe rosa e il salone internazionale della Mozzarella di Bufala Campana DOP...

Dal 25 al 27 novembre torna l'atteso "Salone Internazionale della Mozzarella"
A novembre parte a Paestum il sesto “Salone della Mozzarella”

Quest'anno il Salone della Mozzarella si terrà a novembre
Il sesto “Salone Internazionale della Mozzarella di Bufala Campana e dell'Alimentazione Mediterranea” si terrà dal 25 al 27 2011 novembre all’Ariston di Paestum

Premiate le ricette finaliste del concorso "Perle di Gusto"
I soci dell'organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio si sono sfidati ai fornelli 

Esposizione, Seminari, Convegni, DegustazioniNel salone espositivo avverrà la presentazione al pubblico della mozzarella e degli altri prodotti dei prodotti della filiera bufalina, ma anche delle tipicità locali e nazionali con l’assaggio presso gli stand.Partecipano all’iniziativa le imprese della filiera bufalina, quelle produttrici di altri prodotti lattiero caseari, di prodotti agroalimentari tipici della provincia di Salerno e del territorio nazionale e una selezione di imprese che offrono materiali, prodotti e servizi all’industria agroalimentare mediterranea.Accanto alla mozzarella, sarà possibile incontrare, conoscere e degustare numerosi prodotti tipici tra cui il carciofo di Paestum Igp, l’olio extravergine Dop Colline Salernitane e Cilento, i marroni di Roccadaspide, i rinomati formaggi vaccini e caprini del Cilento e del Vallo di Diano. Durante la tre giorni il Salone si completerà con incontri e conversazioni con alcuni dei Grandi Protagonisti dell'enogastronomia italianaCi saranno momenti dedicati alle preparazioni culinarie, sia attraverso una formula didattico/formativa per gli operatori del settore che di spettacolo per il grande pubblico, con degustazioni tematiche curate da noti chef e sommeliers.
Come arrivarci: http://www.salonedellamozzarella.it/come_raggiungerci.asp
(Dal web: http://www.salonedellamozzarella.it )
Chi ci và!?!?!??!?!

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Ingredientiper 2 persone:500gr gamberoni500gr champignon1spicchio aglioMezzobicchiere VinchefOlioextravergine di oliva FRASCA SAPORISalePeperosa I GUSTI VEGETALI** padella ILLA*** tovaglietta, sottobicchiere e tavagliolo CREATIVITAVOLA****ciotolina LA FABBRICA DELLA CERAMICA****piatto quadrato INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESEHo pulito e tagliato i funghi, messi in padella conl’olio e lo spicchio aglio con la buccia schiacciato e fatto cuocere a fuocovivace per 10 minuti, ho aggiunto i gamberoni e il vinchef e continuato lacottura per altri 15 minuti. Tolti dal fuoco e servizi insieme alle bacche dipepe rosa