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Gelatina di frutta per merenda

Da Vale
E' iniziata la scuola primaria (vi ricordate, una volta si chiamava elementare) e lo gnomo desidera mangiare all'intervallo la gelatina. Abbiamo discusso a lungo di questa meraviglia, soprattutto dopo aver comprato quella in vendita nei supermercati. Beh, quella al lampone sembrava tachipirina addensata! BLEA!!! Mi si apriva davanti agli occhi una sfida: ce la farà la nostra impavida mamma a vincere sul colosso alimentare?? Provate anche voi, ecco la ricetta (en passant: l'ho fatta mentre preparavo la cena... perché è veramente semplice).
INGREDIENTI per 12 gelatine
  • 400 gr di pesche
  • 300 ml di succo di frutta
  • 100 ml di acqua
  • 4 cucchiai di fiocchi di agar agar
  • 2 cucchiai di miele - facoltativo

GELATINA DI FRUTTA PER MERENDAMettere sul fuoco il succo (è da preferire il succo 100% di mele, io non l'avevo e ho messo del succo di pesca), l'acqua e i fiocchi di agar agar e fare bollire dolcemente fino a quando l'alga sarà completamente sciolta.Quindi frullare le pesche e aggiungere il liquido tiepido.
GELATINA DI FRUTTA PER MERENDAAssaggiare per verificare se è abbastanza dolce (dipende dal tipo di frutta scelta e dal tipo di succo), noi abbiamo optato per due cucchiai di miele.
GELATINA DI FRUTTA PER MERENDA
Mettere nelle teglia da muffin e riporre in frigo per almeno un'ora.

GELATINA DI FRUTTA PER MERENDA

La merenda è pronta. Messa nella cartella alle 8.00, consumata alle 10.31!!
Il giorno dopo abbiamo fatto pesca-banana... ci si può sbizzarrire e si cade in piedi! Beccati questa polipo delle gelatine!!! AHAHAHAHAH!!

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