Gelatine ai frutti rossi

E' incredibile, ho passato quasi tutti i mesi di gravidanza senza fame e senza voglie particolari, ma in quest'ultimo mese la mia voglia di dolci è diventata incontenibile, così sono sempre alla ricerca di qualcosa di dolce ma poco calorico....e le gelatine fanno al caso mio!! Non hanno gran che di calorie e posso mangiarne anche 2/3 al giorno; lo so, lo so sono tante ma meglio 3 gelatine che 3 fette di sacher!!!L'anno scorso, quando ero a vivere in Spagna mi sono ingozzata di gelatine alla fragola ( lì si trovano tranquillamente al super a 80cent la confezione da quattro), le ho cercate anche quì ma il prezzo è vergognoso, così ho pensato "perché non farle io???" Ed eccole quì......
  

Ingredienti
1/2 litro di succo di frutta ai frutti rossi (o del succo che preferite)
1 bicchiere d'acqua
30 gr di zucchero
3 fogli di gelatina
pezzetti di arancia per decorare
Per prima cosa mettete la gelatina ad ammollare in un pò d'acqua fredda; in un pentolino portate al ebollizione il succo di frutta, l'acqua e con lo zucchero. Spegnete il fuoco, strizzate la gelatina e aggiungetela al succo mescolando. Lasciate raffreddare giusto 2/3 minuti e versate il succo in stampini monoporzione e mettete in ognuno un pezzetto di arancia per decorare. Ponete in frigo per alcune ore...
...e le vostre fresche gelatine sono pronte.
N.b.se volete renderle ancora più "leggere" al posto del succo di frutta mettete l'acqua e aggiungete l'aroma del frutto che più vi piace.


Ciotoline di atmosfera italiana