GELATO FESTIVAL Milano Expo Days 2013: l’arte del gelato diventa festival

Gelato Festival per gli Expo Days 2013 a Milano

GELATO FESTIVAL Milano Expo Days 2013: l’arte nel gelato diventa festival, ideato da Firenze Gelato Festival - Inaugura domani, venerdì 31 maggio 2013, alle ore 13,00, il primo Gelato Festival a Milano, parte del programma nutrito – e, in questo caso, nutriente – degli Expo Days 2013. Fino a domenica 2 giugno la manifestazione, ideata da Firenze Gelato Festival e aperta tutti i giorni dalle ore 12.00 alle ore 24.00, porterà gli amanti del gelato in piazza Castello con decine di eventi per spingerli oltre il classico gelato al cioccolato fino ad assaggiare i gusti più creativi e originali, ammirando in diretta la preparazione del gelato, imparandone cultura, tradizioni e ingredienti e diventando protagonisti con lezioni e ricette inedite.

A Milano il roadshow, progettato dai creatori di Firenze Gelato Festival – www.gelatofestival.it - che coinvolge i migliori gelatieri e le più rilevanti aziende del settore gelateria dall’Italia e dall’estero - che avranno tra due anni la grande vetrina milanese di Expo 2015 – celebrerà l’inizio della fase moderna del gelato. Nel 1906 nei caffè milanesi si iniziò a gustare le parigine (o “nuvole”), costituite da una porzione di gelato compressa tra due ostie di pasta wafer rotonde o quadrate: le prime antenate dell’attuale cono gelato.

“Il gelato è una delle tante eccellenze alimentari del nostro Paese – ha dichiarato l’assessore alla Cultura del Comune di Milano Filippo Del Corno –. Frutto della creatività e del talento di un artista fiorentino, è diventato un alimento fondamentale nella tradizione e nell’arte gastronomica italiana ed è poi sbarcato in tutto il mondo, diventando una star della nutrizione e un simbolo del nostro Paese.

Di questo e di molti altri prodotti italiani Expo 2015 sarà la vetrina e lo strumento per un’ulteriore valorizzazione, oltre che per una maggiore internazionalizzazione delle imprese italiane che lo producono, con sapienza e successo”.

All’ingresso del Castello Sforzesco saranno allestiti il Villaggio Artigianale, dove i visitatori potranno conoscere la storia e la tradizione del gelato artigianale; l’Orion Village, il cuore didattico della manifestazione dove seguire corsi ed eventi speciali; il Villaggio “L’arte nel gelato” e lo stand del Gelato Cocktail Bar per gustare il gelato in tutte le sue forme.

Durante tutte le ore, cinque maestri gelatieri produrranno gelato in contemporanea a bordo di un laboratorio mobile lungo 13. Grazie ad una parete in cristallo, il pubblico potrà seguire tutte le fasi della lavorazione e della produzione del gelato. I visitatori potranno inoltre assistere ai corsi ‘Gelatiere per un Giorno’ e ai ‘Gelato Show Cooking’ dei più grandi chef della tradizione italiana.
Per ulteriori informazioni e per il programma completo www.gelatofestival.it

MAE Milano Arte Expo [email protected] ringrazia l’Ufficio Stampa del Comune di Milano per le news sul GELATO FESTIVAL a Milano organizzato nel corso degli Expo Days 2013 in vista della grande vetrina dell’Expo 2015.