Germogli di soia

Eccoli, della manciata abbondante dell'inizio, ne sono rimasti solo questi. Non tutti sono germogliati e non tutti quelli germogliati hanno completato il processo. In definitiva, per questa tipologia di germogli, i legumi, non è conveniente farli in casa. Esperimento riuscito a metà. Li ho messi in un vaso di vetro e se ne staranno in frigo qualche giorno, in teoria, sciacquandoli con acqua fredda corrente e scolandoli bene, una volta al giorno.