Una bella ricetta con dei fantastici germogli di soia belli freschi direttamente da Berardi erbe aromatiche di cui vi ho parlato nella recensione di cui vi posto il link. http://magieincucina2013.blogspot.it/2013/10/10-collaborazione-berardi-erbe.html in questa ricetta semplice e veloce oltre ai germogli di soia freschi e' stato utilizzato ilprezzemolo riccio Berardi favoloso e dalla qualita' insuperabile. 100g di germogli di soia3 cucchiai abbondanti di soffritto (sedano,carota,cipolla bianca)saleprezzemolo riccio (in alternativa il comune prezzemolo)saleolio evozenzero un pizzicopomodori ciliegia 3-4 semplici ingredienti ma anche semplice preparazione. in caso di germogli freschi lavate accuratamente sotto acqua corrente fredda i germogli.ora scaldate in una padella capiente 4 cucchiai di olio evo.una volta a temperatura dorate il soffritto e aggiungete i germogli.lavate e tagliate a meta' i pomodorini e aggiungeteli insieme a sale e un pizzico di zenzero al tutto in padella.saltate velocemente i germogli che dovranno cuocere pochissimo soloun 3-4 minuti.resteranno croccanti e saporiti.impiattate e cospargete di prezzemolo fresco riccio spezzettato con le mani. facile vero?un contorno buono e sano made Berardi.