Ghirlanda di biscotti alla cannella

Ingredienti

• 250gr di farina
• 125gr di burro morbido
• 100gr di zucchero di canna
• 1 uovo medio
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di cannella
• la scorza grattugiata di un'arancia

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• Dosi:
  Per 2 ghirlande
• Difficolta':
  Facile
• Costo:
  5 €

Una ghirlanda di biscotti profumati alla cannella tutta da sgranocchiare! Potete usarla come decorazione da appendere sul portone o come centrotavola per il pranzo di Natale. Non stendete la frolla molto sottile altrimenti i biscotti si spezzeranno.

Procedimento

In una ciotola, lavorate il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete l’uovo, mescolate bene quindi aggiungete la farina, il sale, la cannella e la scorza dell’arancia. Mescolate il tutto fino ad ottenere una composto omogeneo, formate una palla e avvolgetela nella pellicola. Mettete in frigo a riposare per una notte intera.
Sulla spianatoia infarinata stendete la frolla in uno spessore di circa 5 mm. Usate uno stampino a forma di stella, trasferite i biscotti delicatamente sulla teglia del forno ricoperta di carta forno. Sistemate al centro una ciotola capovolta e sistemate le stelle intorno, sovrapponendole e premendo leggermente in modo che si uniscano.

Cuocete la ghirlanda nel forno già caldo a 175°C per circa 15 minuti. Dev’essere leggermente dorata in superficie. Una volta fredda, passate un nastro tra una stella e l’altra con delicatezza.

Ingredienti principali della ricetta:

• arancia
• burro
• cannella
• farina
• uova
• zucchero di canna