girelle di mozzarella

girelle di mozzarella
ingredienti
mozzarella stesa
4 uova origano parmigiano grattugiato sale salsa di pomodori secchi e basilico
oppure
crema di tonno
pellicola fare 2 frittatine da 2 uova ciascuna aromatizzate con l'origano e insaporite con il parmigiano e aggiustate di sale
stendere su un foglio di pellicola la mozzarella e spargere qualche pizzico di sale mettervi sopra le frittatine spalmare sulle frittate
la salsa di pomodori secchi e basilico
oppure la crema di tonno
 arrotolare cercando di stringere bene. mettere in frigorifero per 3-4 ore poi tagliare le fette e servire