Se volete servire un piatto unico il girello di focaccia farcita è quel che vi soddisferà. Accompagnatelo con erbette fresche ed insalata. Ottimo per i vegetariani.
Girello di focaccia farcita
Ingredienti
Farina g 1000
Lievito di birra: g 25
Sale: g 20
Stracchino: g 300
4 mazzetti di rucola
2 peperoni arrostiti
Polpa di pomodoro: g 250
Timo, olio extravergine di oliva, sale