Glassa all’aceto

Da Ilaria Ruisi

Categoria : glassa, aceto, zucchero, miele
Tempo di preparazione 10min
Tempo di cottura : 20min
Porzioni ottenute: 175gr

Ingredienti
300 ml aceto di vino rosso
150gr zucchero
1 cucchiaino di miele

Istruzioni
Pesate gli ingredienti e metteteli all’interno di un pentolino, portate su fiamma e raggiunta l’ebollizione mescolate continuamente fino a quando il liquido si ridurrà in glassa. Dal momento dell’ebollizione ci vorranno una 20ina di minuti, prima di spegnere fate prova cucchi ino du un piattone controllatene la condistenza aporna si fredda come per la marmellata.
Una volta pronta spegnete e versate all’interno di barattolini con tappo a vite, fate freddare prima di richiuderli.
Una volta fredda potrete iniziare ad usare la Vostra glassa all’aceto dove più vi piace; un esempio?
dessert, gelato, frutta, creme, carne, pesce, insalata e risotti. ..a Voi la scelta!
Buona decorazione!

I miei commenti
Buonissima ha il sapore di fragole di bosco…super!!!