Gli acidi grassi omega 3 sono molto utili per il nostro corpo. Essi sono infatti indispensabili, tra le altre cose, per la produzione di energia, per la formazione delle membrane cellulari e per il trasferimento dell'ossigeno dall'aria al sangue. La carenza o la mancanza di questi acidi produce astenia, pelle secca, deficit immunitari e problemi alla corretta circolazione del sangue.Uno studio comparato sulle diete tra le popolaziono esquimesi, che si nutrono prevalentemente di pesce ad alto contenuto di omega 3, e quelle occidentali ha evidenziato che la dieta esquimese ha la capacità di rimuovere il colesterolo in eccesso e ridurre i livelli ematici di trigliceridi.Anche se si chiamno acidi grassi, gli omega 3 non fanno ingrassare, ma in particolare:
- Aiutano a proteggere il nostro sistema cardiovascolare, in quanto il sangue reso più fluido dall'assenza dei grassi cattivi, circola meglio, facendo funzionare bene il cuore riducendo il rischio di malattie coronariche quali ipertensione, artereosclerosi e trombosi.
- Attenuano le reazioni infiammatorie quali asma ed artrite reumatoide.
- Favoriscono la vitalità delle cellule del sistema nervoso centrale con funzioni antidepressive.
- Hanno azione coadiuvante nei trattamenti di artrite, psoriasi e altre patologie cutanee.
- Numerose indagini hanno evidenziato che l'olio di pesce è un aiuto per i problemi articolari.
- Una abbondante quantità di omega 3 aumenta i livelli di serotonina e dopamina, i cosidetti ormoni del buonumore.
- Hanno effetti positivi sul cervello, in quanto entrano a far parte delle membrane cellulari, mantenendole elastiche e combattendo l'invecchiamento mentale: influenzano la memoria, l'attenzione, la fluidità di parola e la velocità di elaborazione dei dati.






