Gnocchetti sardi con salsiccia piccante e pomodorini

Benché richiedano un tempo di cottura maggiore rispetto ad altra pasta, io adoro i gnocchetti sardi.
Mi piace farli in tutti i modi!
Ingredienti: (per 2 persone)
- 150 gr di gnocchetti sardi
- 125/130 gr di salsiccia piccante
- 10/12 pomodorini
- olio
- sale
Come prima cosa, mettere a bollire l'acqua salata per la pasta.
In una padella, versare un pò di olio e aggiungervi la salsiccia piccante, senza pelle, tagliata a pezzetti.
Far cuocere per alcuni minuti.
Aggiungere i pomodorini tagliati in 4, salare e proseguire la cottura finché si saranno ammorbiditi.
Quando gli gnocchetti saranno cotti, scolarli e aggiungerli al condimento.
Impiattare e servire ben caldo.