Gnocchi pomodoro e basilico............e...il ritorno al nero....

....ricomincia la settimana..............come ho anche scritto  sul mio profilo di fb..........si torna alle originiiiii.........dopo mesi passati a combattere con quel maledetto rosso che non voleva piu' andar via......ieri pomeriggio in preda ad una  mezza crisi di identita'.......ho preso la tinta che avevo nel cassetto e ho tinto......
Buahuhauhauahu.......la risata isterica era d'obbligo.....!!!!consiglio vivamente a tutte quelle che desiderano tingersi di nero......ANDATE DAL PARRUCCHIERE......mai far una cosa di questa portata da sole........e' uno sfacelo per la casa e per tutto quello che avete intorno........non vi dico dove non avevo il nero........ovunque!!!!Ma insomma.....dovevo pur fare in qualche modo....avendo il parrucchiere a piu' di 500 km di distanza..........la disperazione fa fare questo ed altro direi!!!!!
Insomma........adesso per un po .....spero di non vedere strani riflessi rossi sulla mia testa.....
A parte questa parentesi.....ricomincia anche la settimana.........e per un inizio col botto vi lascio con la ricetta di ieri sera........
Vi dico subito che credo di aver capito perche' in passato gli gnocchi non mi venivano quasi mai.......SBAGLIAVO SEMPLICEMENTE LA FARINA......non potete capire il mio stupore nello scoprire che con la farina giusta e' quasi un gioco da ragazzi....questo grazie alla nuova collaborazione  dei MOLINI ROSIGNOLI
RICETTA ABBONDANTE PER 2 PERSONE:

• 750 gr di patate farinose
• 200 gr circa di FARINA PER PASTA FRESCA E GNOCCHI MOLINI ROSIGNOLI
• 1 uovo intero
• sale

Lavate le patate,fatele lessare,sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate sul tavolo,mescolatevi la farina,l'uovo il sale e impastate velocemente il composto.Staccatene dei pezzi e con le mani infarinate,formate dei bastoncini che ritaglierete  a pezzetti lunghi circa 3 centimetri e allineateli su un vassoio infarinato.fateli cuocere per pochi minuti (finche' salgono a galla) in acqua bollente salata,man mano che salgono sgocciolateli in un piatto da portata.Nel frattempo avete preparato un semplice sugo.......facendo andare uno spicchio di aglio in un filo di olio........Unendo la polpa di pomodoro e qualche foglia di basilico e sale.......Fate andare per pochissimi minuti e unite gli gnocchi.