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GOLOSITALIA: l’enogastronomia italiana alla fiera di Brescia

Da Gftl

Golo+aliment

500 espositori, 60 mila visitatori previsti, concorsi, dimostrazioni in diretta, seminari, corsi e degustazioni. Tutto questo è Golositalia, la fiera che celebra le eccellenze italiane del settore agroalimentare ed enogastronomico, di cui siamo mediapartner.

L’evento, giunto alla sua quarta edizione, si avvale quest’anno del sodalizio con Aliment&Attrezzature, la rassegna dedicata alle attrezzature professionali per la ristorazione e i servizi alberghieri, rivolta al circuito dei bar, risotranti, catering e operatori del food service.

L’appuntamento è al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal  21 al 24 febbraio. Il layout della manifestazione verrà suddiviso in 6 aree tematiche (food, wine, beer, bio-vegan-gluten freeprofessional technology, restaurant) che consentiranno a produttori, consumatori, professionisti del settore ed appassionati del food & beverage di avventurarsi in un percorso multisensoriale ricchissimo.

Il sushi, l’olio, il vino, la birra, le tecniche acrobatiche del working flair, la cucina Zen, la filosofia vegan, il cioccolato e il cake design sono soltanto alcuni dei golosi protagonisti di un calendario in costante aggiornamento.

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Immagine tratta dalla pagina Facebook di Golositalia

Fra gli eventi legati alle intolleranze alimentari vi segnaliamo:

  • Pasticceria mignon senza glutine e Pasticceria senza glutine e vegana, incontri con Barbara Silanus di Golosamente Intolleranteingresso 5 euro
  • I clienti celiaci e la ristorazione, convegno a cura dell’ALIAC (Associazione per la Lotta delle Intolleranze e Celiachia) – ingresso libero
  • Senza lattosio: preparazioni e autoproduzioni golose, incontro la chef di cucina naturale Fabiana De Rocco del blog Pepe Curcuma Rosmarino

L’ingresso è gratuito per i disabili e per i bambini fino ai 10 anni.

Per tutte le altre info:

http://www.golositalia.it/

https://www.facebook.com/golositalia


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