Gozzovillando c/o Villa Delle Rose - Via Saragozza 228 - Bologna

L’idea è ottima, ma personalmente non credo sia pubblicizzata in giusta maniera. Vengo a conoscenza di “Gozzovillando”, come accade ormai sempre più spesso, grazie ad una pagina facebook. Leggo la presenza di nomi “importanti” del panorama culinario bolognese e per l’esattezza Marco Fadiga, Zushi, Vagh in uffezi, la fromagerie en rouge, caffè ristretto. Ma come funziona? Non riesco a rintracciare neanche delle foto che mi possano spiegare come è organizzata la location. All’ultimo scopro anche che qui si svolgono serate di teatro il cui biglietto ha un costo di 15 euro. Dunque…per accedere al servizio ristorazione è necessario assistere allo spettacolo o le entrate sono indipendenti? Grazie al sito www.villadellerosebologna.it riesco a trovare un numero di telefono e mi spiegano che ristorazione e spettacolo sono 2 situazioni indipendenti. Ci dirigiamo dunque verso “Gozzovillando” e tramite l’accesso principale di via Saragozza, raggiungiamo “Villa delle Rose”. Subito ci troviamo di fronte ad una zona ristorazione ben curata, più avanti uno spazio dedicato ai dj set, ed una serie di stand ognuno occupato dai vari rappresentanti delle aziende di ristorazione. E’ possibile scegliere il cibo da poter gustare in maniera “easy” sul prato o nelle panche, oppure optare tra un paio di menù fissi dal costo oscillante tra i 24 ed i 28 euro consumando comodamente al tavolo. Scegliamo dunque quest’ultima opportunità. Le portate ovviamente non sono abbondanti ma ben curate e servite in contenitori di plastica nera. Caprese, misto sushi di verdure, pasta, cous cous con frutta secca, affogato alla crema…tutto buono ed estremamente gustoso grazie anche all’accompagnamento di un ottimo vino marchigiano dell’azienda agricola Ciù Ciù. Il personale è molto gentile ma sinceramente ci ha fatto sorridere quando spiegando il piatto misto di sushi ci hanno presentato lo zenzero come “alga di soia”… Per una serata estiva da passare in modo informale è senza dubbio un locale da tenere in considerazione. Dimenticavo…lo spettacolo si svolge sul retro della villa su un grande palco ben allestito. Aperto tutti i giorni dalle 18 all'1 fino al 30 agosto.