Grappa di Champagne

Anche se è l'Italia la regina mondiale delle grappe, anche in Francia ne vengono prodotte molte di buona qualità, generalmente denominate Marc o Eau de Vie, seguite dal toponimo della regione dove vengono prodotte. E la Champagne non fa differenza, con la sua Marc de Champagne o Eau de Vie de Champagne, che però non conquista le vette qualitative della regione, che vede la grappa della Borgogna e quella del meridione preferite a quella della famosa regione a nord.