“Noi ci domandiamo se gli animali hanno una coscienza ma io mi domanderei, noi abbiamo una coscienza, quando sopportiamo le atrocità di questi lager che sono gli allevamenti intensivi?”
Discorso di Margherita Hack in occasione della terza giornata della conferenza “La Coscienza Degli Animali”, tenutasi a Milano il 2 luglio 2011.