Greco di Tufo DOCG

Il Greco di Tufo DOCG è un vino caratterizzato da profumi particolarmente intensi, che ricordano vagamente la pesca e la mandorla amara.
E’ prodotto in un’area molto limitata che comprende otto comuni della provincia di Avellino. Si ottiene da ‘Aminea Gemina’: un vitigno importato dalla Tessaglia di cui parlano i Georgici Latini. Catone, Varrone, Virgilio e Columella hanno scritto di questo vitigno e del suo prestigioso vino, che rappresenta una delle massime espressioni della tradizione vitivinicola italiana.
La grande conoscenza dei viticoltori e delle esigenze della pianta, permette oggi di raccogliere uve sane, perfettamente mature, e di trasformarle in vini eleganti e ricchi di aromi… vini DOCG…

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Carta d’identità del vino:

Colore: paglierino
Gradazione indicativa: 11.5
Profumo: di mandorla, fiori di campo
Temperatura di servizio: 10°
Abbinamento a piatti: pasta con melanzane e broccoletti, impepata di cozze, pesce al forno o alla griglia, carni bianche