Guacamole con Chiles

Nei giorni scorsi vi abbiamo presentato il Guacamole, una salsa di origine messicana a base di avocado di antichissima origine risalente agli Aztechi. Quest’oggi proseguiamo l’excursus su questa salsa proponendovene una terza variante un po’ più speziata.

Ingredienti:

2 avocado,
½ cipolla piccola affettata,
1 peperoncini verdi privati dei semi,
2 cucchiai di succo di limone,
¾ di cucchiaino di sale.

Procedimento:

Frullare gli avocado, il pomodoro, la cipolla, i peperoncini, il succo di limone e il sale.