Guacamole (seconda variante)

Come abbiamo visto ieri il Guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado di origine Azteca. Quello che però non vi abbiamo detto ieri è che di questa particolare salsa esistono diverse varianti e data l’antichità della ricetta è difficile dire con esattezza quale sia quella originale, quindi per non sbagliare cercheremo di pubblicarle tutte, lasciando che siate voi a scegliere quella che vi piace di più.

Ingredienti:

8 avocado,
4 pomodori tritati,
2 cipolle tritate,
coriandolo fresco,
1 spicchio di aglio tritato,
succo di 1 limone,
peperoncini jalapeno (quantità a seconda di quanto piccante lo volete),
2 cucchiai di panna acida (facoltativo),
sale q.b.

Procedimento:

Miscelare tutti gli ingredienti e..questo è tutto!! Servire con tortillas da immergere nella salsa.