Gualtiero Marchesi firma la cucina al Grand Hotel Tremezzo

Gualtiero Marchesi sta reimpostando secondo i propri criteri la cucina del Gran Hotel Tremezzo, lo storico albergo liberty che, appena compiuti cento anni, si affaccia sul ramo occidentale del Lago di Como, tra Cadenabbia e la punta di Balbianello. Alla riapertura annuale dell’albergo, il 1° aprile del 2011, si inizierà a percepire il nuovo percorso in cui è stato coinvolto Osvaldo Presazzi, primo chef dell’albergo da diciotto anni.